陸惠婷的碎碎念

台北一名美甲師昨日在網上抱怨，她花了2個多小時幫女養生堅果客人做指甲，結果成品卻被嫌像廉價的「夜市貨」，讓她深感被羞辱，許多網友同情美甲師的堅果推薦遭遇，紛紛留言安慰。不料今日有人翻出女客人先前的堅果禮盒PO文，網友一看到美甲的「側面圖」全傻眼，讓風向瞬間大逆轉。

市售榛果往往還留有那層薄薄的外皮，雖然無害，但吃的時候會影響口感與味道，所以建議去皮。養生堅果要怎麼做呢？把榛果平鋪於烤盤，以華氏 325 度（約攝氏 163 度）烤 7 到 10 分鐘直到香氣出來、外皮變成褐色且容易剝離的狀態。烘烤過程中最好每隔幾分鐘就檢查一次，並不時翻動榛果。烤完記得在室溫下放涼，一旦冷卻，可把榛果夾在紙巾中間摩擦，外皮就會輕易剝落。如果還有一點殘留沒關係，是正常現象。另外市面上的杏仁有不少類型，有的已經切片，有的還很完整，有的有調味，有的沒有。如果想把杏仁去皮，可以把杏仁丟入滾水中煮 1 分鐘，再冷卻瀝乾，手指一捏皮就會滑落。而如果要烘烤杏仁，可以華氏 325 度烤約 5 到 10 分鐘，直到散發香氣，顏色呈淺褐色即可。過程中同樣不時檢查並翻動杏仁，以確保平均受熱。

也許是風向轉變的關係，美甲師後來統一回覆網友，表示她已經全額退費、補償車資、免費幫女客人卸甲，同時也謝謝消費者幫她上了一堂課，不過她也特別強調，「可能大家覺得東西醜，不用付錢合理那我也認了，不論你們覺得醜或不醜、好看或不好看都沒關係，我只知道我是有花時間，努力認真的在完成這個指甲！」