冬天氣溫一降，許多民眾出現鼻水流不停、感冒找上門等症狀。花蓮慈濟醫院中醫團隊為此開辦「三九天灸療」療程，在寒冬時節，遵循古法， 康寧大學 於人體特定穴位敷貼特製藥物，「預防寒氣入侵」，增加人體抗病能力，達到治療及預防呼吸道疾病的作用。
今年六月剛從康寧大學餐飲管理學系畢業的史光裕，本週在加拿大溫哥華舉行的2018年「第20屆國際餐旅學術研討會」（ICHT 2018 : 20th international conference on hospitality and tourism）中，發表「台灣大學生之食品安全認知研究」（A study of food safety perception of undergraduate students in Taiwan.），與來自世界各國的教授同場交流，不僅全程以英文發表，也是會場上唯一以大學生的身份上台發表論文的學者，格外受到矚目。
一路指導並陪同史光裕同學參與此次國際研討會發表的餐飲管理學系老師李學愚表示，自小即在中國大陸接受教育的史光裕同學，四年前剛由湖南長沙來到台灣的康寧大學就讀時英文程度很差，加上文化上的差異，對台灣的學術環境產生適應上的困難，但是在校內多位老師多方引導下，激發其勇於學習的企圖心。
史光裕同學充份運用校內資源，白天善用義輔老師時間，向應用外語學系鍾瑞明老師學習英文，晚上旁聽日文系開設之日語課程，同時對學校推動的跨領域學習非常積極，除了在數位應用學系選修「3D模型建構設計」及「3D列印成形原理與實務」課程外，亦申請該校餐飲管理學系五年一貫課程，甚至修習餐飲管理研究所多門課程，奠定其學術研究的基礎
在他個人的持續努力下，短短四年下來，不僅在大三時獲得科技部的大專學生專題研究計畫補助，畢業前也順利考上兩所國立大學的研究所。如今，更是揮別過去”菜英文”的困窘，自信地站上國際舞台，為台灣和學校爭光，著實令人欣慰。
「三九天灸療」 預防寒氣入侵
古有「冬補三九、夏養三伏」之說，像是許多人都熟悉冬病夏治的三伏貼，是利用最暖的三伏天時節，將熱氣帶到人體內；而三九天則是預防寒氣入侵。中醫部尤瀚華醫師表示，寒者溫治，「三九天灸療」是利用每年天氣最冷的時間，進行「三九天灸療」，每隔九天進行一次穴位敷貼治療，敷貼三次為一個療程，效果最好。
在特定的穴位上，敷貼辛溫、通絡等較「溫暖」的中藥材，如白芥子、細辛、延胡索、甘遂等，配合新鮮薑汁，調製藥餅。尤瀚華醫師指出，藥材中的延胡索可活血、細辛能溫肺化飲、白芥子有化痰的功效、甘遂較寒涼但可以瀉肺逐飲，將身體多餘水分區逐，生薑也是溫性的藥材，可以局部溫通。利用溫性藥材可以達到溫陽利氣，驅散內伏寒邪，使肺氣升降正常，溫補脾腎，從而增加人體抗病能力，達到治療及預防呼吸道疾病的作用。
三九貼改善虛寒 食物也要忌諱
三九貼還能改善「虛寒體質」，例如有手腳冰冷、腹瀉、肩頸僵硬、關節不適等症狀的族群，康寧大學可藉此療程改善體質。尤瀚華醫師特別提醒，孕婦、兩歲以下幼兒、喉嚨腫痛、高燒、有感冒症狀、皮膚易過敏的民眾都不適合敷貼。
此外治療期間須忌冰冷、生冷、炸物、辛辣、菸酒、洗冷水澡、游泳等，並做好個人保暖。敷貼期間若出現皮膚不適感明顯甚至加劇，請立即取下，並於下次就醫時告知醫師。
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